Frysetørket godteri har blitt en stor trend de siste årene, og mange lurer på om det også er et sunnere alternativ enn vanlig godteri. Svaret er at frysetørking ikke gjør godteriet sunnere, men den kan gi en helt annen spiseopplevelse.
Hva skjer når godteri frysetørkes?
Frysetørket godteri lages ved å fjerne nesten all fuktighet fra vanlig godteri gjennom en skånsom frysetørkeprosess. Ingrediensene endres i utgangspunktet ikke – det er først og fremst konsistensen som blir helt annerledes.
Resultatet er et lettere, sprøere og luftigere godteri med en intens smak og en karakteristisk crunch.
Er det sunnere?
Frysetørking fjerner vann, ikke sukker eller kalorier. Det betyr at frysetørket godteri fortsatt er godteri og bør nytes som en del av et variert kosthold.
Det som derimot skiller frysetørket godteri fra originalen, er hvordan mange opplever å spise det.
Større volum – færre biter?
Under frysetørkingen utvider mange typer godteri seg og får betydelig større volum. Hver bit blir luftigere og oppleves ofte som mer tilfredsstillende å spise.
Den sprø konsistensen og den intense smaken gjør at mange opplever at de blir fornøyde med færre biter enn de ville spist av det originale godteriet. Dette varierer selvfølgelig fra person til person, men det er en erfaring mange deler etter å ha prøvd freeze dried candy.
Derfor har freeze dried candy blitt så populært
Populariteten handler ikke om at godteriet er sunnere, men om at det gir en helt ny smaksopplevelse.
Der vanlig godteri ofte er mykt og seigt, er frysetørket godteri:
- Ekstra sprøtt
- Luftigere
- Mer intenst i smaken
- Morsomt å spise
- Perfekt for deg som liker nye smaksopplevelser
Det er nettopp denne kombinasjonen som har gjort freeze dried candy til en verdensomspennende trend.
Opplev forskjellen hos Kimmis Candy
Hos Kimmis Candy produserer vi vårt eget utvalg av frysetørket godteri og tester kontinuerlig nye produkter for å finne den perfekte kombinasjonen av smak, tekstur og crunch.
Enten du er nysgjerrig på frysetørket godteri eller allerede er en stor fan, finnes det alltid nye favoritter å oppdage.